MERLOT

( vino rossi )

Il Vino

Merlot in purezza ottenuto da uve raccolte verso la fine di settembre. Il vino viene lasciato macerare per 3 settimane e poi viene introdotto in botti di rovere dove rimarrà per un anno. Durante l'intero processo di vinificazione non viene aggiunto zolfo e non viene filtrato prima di essere imbottigliato. Questo vino viene venduto solo nelle migliori annate.

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