Merlot

(vino rosso)

Il Vino

Merlot in purezza ottenuto da uve raccolte verso la fine di settembre. Il vino rimane a macerare per 3 settimane e dopodiché viene introdotto in botti di rovere dove rimarrà per una anno. Durante tutto il processo di vinificazione non viene aggiunta solforosa e non viene filtrato prima di essere imbottigliato. Questo vino viene prodotto solo nelle annate migliori.

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