Nanni

(vino rosso)

Il Vino

Il NANNI è un uvaggio bordolese di Cabernet Sauvignon e Merlot.Fermentazione spontanea senza l'utilizzo di lieviti selezionati, una macerazioni con le bucce che varia da 10 a 15 giorni. Dopo una decantazione in cisterne di acciaio il vino viene lasciato a riposare fino all’ imbottigliamento che avviene senza filtrazione. Di norma non viene aggiunta solforosa in nessuna fase della lavorazione.

                                         

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